Классические : Чизкейк New York

Классический американский сырный торт с ванильным экстрактом на хрустящем бисквите.

Вес: 1300гр.

P.S Я был в Нью-Йорке на мастер классе и знаю какие чизкейк они делают. Этот чизкейк - мой чизкейк Нью-Йорк. Он запечённый, но без корки и более нежный, чем в штатах, и это его единственное отличие. Что касается творога, то я использую солёный сыр, не творожный и не творог. Именно солёный сыр используют в приготовлении чизкейка Нью-Йорк.